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Sammy烘焙心经
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Sammy烘焙博客正式开博

今天,Sammy的烘焙博客正式开博啦~

Sammy烘焙博客

2013年11月18日,对于Sammy来说,这是一个值得纪念的日子。在烘焙之路上经过了几个月的摸爬滚打,Sammy终于决定,我要做一个属于所有烘焙入门新手的博客,帮助那些曾经像Sammy一样无助和迷茫但却对烘焙有着无比热情的朋友们。

博客宗旨

Sammy烘焙博客是面向所有烘焙爱好者的一个开放平台,尤其针对于刚刚入门的烘焙新手朋友们。我会将自己的失败教训和成功经验全部在这里与大家分享,让大家在烘焙之路上少走弯路,更多更好的感受烘焙带给我们的乐趣。

博客内容

Sammy在这里与大家分享自己的烘焙作品,和大家一起学习烘焙入门的相关知识。传授给大家一些Sammy曾经会犯的错误,教大家如何选购适合自己的烘焙工具和原料。当然更不会缺少了独家DIY食谱和详细的制作过程。希望大家看过Sammy的烘焙博客之后,会有越来越多的朋友爱上烘焙,爱上烘焙带给我们的美好生活~~

博主简介

和大家一样,Sammy也是一个普普通通的上班族,每天过着平淡又忙碌的生活。喜欢旅游,却总是腾不出时间;喜欢逛街,却总是荷包瘪瘪……偶然的一天,Sammy在网上看到了一篇蛋糕的家庭烘焙做法。作为一个十足的吃货,Sammy当时就垂涎三尺……没有烤箱?没有打蛋器?这些统统不是问题!! 任何困难也阻挡不了一个吃货对美食的向往~ 哈哈!几番周折,虽然最后用电饭煲烘焙的蛋糕相当失败,但是当盖子打开的那一刻,香气扑鼻而来的时候,Sammy明白了!我的烘焙之路开始了!

 

虽然Sammy平时的工作比较忙,烘焙和博客只是业余爱好。但是Sammy也在这里向大家承诺,无特殊情况,Sammy会保证博客的每日更新,尽自己最大的努力为大家带来更多更有价值的好文章。大家有任何问题也可以在博文下方留言,Sammy一定会知无不言,言无不尽的!最后,祝愿大家每天都有好心情~ (^_^)

 Sammy

原创文章,转载请注明地址 http://www.sammy365.com/92.html

——Sammy烘焙博客,最贴心的烘焙入门博客!




15 条评论

  1. 7楼2014-03-21 下午 4:47回复
    楚飞侯

    第一次看到Sammy老师博客的时候,就感觉跟普通的烘焙博客不一样。首先肯定是色彩感官吧,不同于其他比较随意的博客,除了自我意识和爱好的表现外,Sammy老师应该更关注粉丝的感受,从这一点,就已经足够让人意外了。然后是博客的整体规划布局,基本可以让一个“碰到烘焙就晕头转向的家伙”,很快就大概搞明白了:哦…..原来烘焙是这样的哦….要是早点来这里就好了….最后,是灰常灰常的感谢Sammy老师,在此必须要做个宣言:不论您的年纪比我小多少,但您一定一定是我的老师!这个是必须的!因为在看了您的“烘焙入门”和“烘焙原料”后,我都可以出去忽悠其他的“碰到烘焙就晕头转向的家伙”了哈!~@~@

    • 2014-03-21 下午 11:09回复
      Sammy烘焙博客

      哇,第一次看到这么用心评论的读者!写了这么多~感动的我眼泪汪汪的…… 谢谢您对Sammy博客的支持!正因为有了许许多多像您这样支持Sammy的读者,我才能一步一步的坚持到现在~ 真的要谢谢您,也要谢谢大家长久以来对本人的支持和帮助!另外从您的留言中可以看出您的文字功底很深厚,这方面Sammy还要多向您学习啊!最后,再次感谢楚飞侯大官人~嘿嘿!

  2. 6楼2014-06-25 下午 3:30回复
    盼望又是快乐的一天

    今天才进来,先赞一下,收藏慢慢学习

  3. 5楼2014-06-29 下午 3:45回复
    雪橇

    请问为什么蛋糕一直长不起来。谢谢

    • 2014-07-14 下午 8:58回复
      Sammy烘焙博客

      嗯,这个问题的原因很多哦……亲可以参考我的博客中烘焙入门栏目里的相关文章~

  4. 4楼2014-08-16 下午 7:40回复
    376419441

    老师好,个种材料的作用和用量怎么分别。

    • 2014-08-18 上午 9:06回复
      Sammy烘焙博客

      呃……亲的问题好难解答啊……建议可以关注下Sammy的烘焙入门和烘焙原料栏目吧~里面有针对各种材料的详细说明。

  5. 地板2014-12-19 下午 7:33回复
    猫头鹰617

    有没有烤苹果干的食谱啊

  6. 板凳2016-01-02 下午 3:01回复
    y y p

    刚刚腐败了建伍德厨师机和一台45s升大烤箱,想学习烘焙但不会用厨师机,能多发点这方面的心得吗?

    • 2016-01-04 下午 2:06回复
      Sammy烘焙博客

      可以的~其实厨师机用起来很简单啊,自己多研究一下就好。

  7. 沙发2017-01-11 上午 11:41回复
    阿-茉

    Sammy老师你好 我想问问一下,你帖子里是6寸的方子,用40分钟烘烤,如果是做8寸的烘烤时间是不是要增加?要多少时间呢?谢谢老师

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